羊(yang)肉切片(pian)機一般(bān)是不會(huì)打卷的(de)，也就是(shì)說切片(pian)機切3mm以(yǐ)下的薄(báo)片才是(shì)是卷狀(zhuang)的，3mm以上(shàng)即是片(piàn)狀，所以(yi)把握好(hao)肉的溫(wēn)度和🔞切(qiē)片厚度(dù)，就能切(qie)出厚度(dù)均勻的(de)羊肉。很(hěn)多羊肉(rou)切片機(jī)新用戶(hù)初次使(shǐ)用羊肉(rou)切片機(jī)，刨不出(chū)如意的(de)切片效(xiao)果，總切(qiē)不出肉(ròu)卷來，百(bǎi)思不得(dé)其解；一(yi)直擔心(xīn)着刨肉(ròu)機質量(liàng)問題，其(qi)實是自(zì)己對機(ji)器的性(xìng)能和切(qie)片原理(li)還不了(le)解，切肉(rou)片是否(fǒu)能成卷(juan)，關鍵不(bú)處決于(yú)刨肉機(ji)；最直接(jiē)的影響(xiang)因素是(shì)凍肉的(de)溫度，肉(rou)的溫度(du)不夠低(di)，肉不夠(gòu)冰凍🌈的(de)情況下(xia)是切不(bú)出肉卷(juàn)的，一般(bān)來說如(rú)果羊肉(ròu)切片機(ji)能切出(chu)非常薄(bao)而不斷(duan)片的肉(rou)片，羊☎️肉(rou)切片機(ji)就屬于(yú)正常狀(zhuàng)态；通常(chang)切片‼️機(jī)對肉的(de)溫度範(fàn)圍是🧑🏽🤝🧑🏻控(kòng)制在0~-7℃，這(zhe)個溫度(du)範圍是(shi)可以切(qiē)🌈出肉卷(juàn)來的，具(ju)體🌈凍程(chéng)度檢測(cè)和緩肉(ròu)方法可(kě)參考🈲羊(yáng)肉切片(pian)機使用(yong)說明書(shu)，熟練掌(zhǎng)握機器(qì)性能及(jí)使用方(fang)法。
